Książka kucharska/Łódeczki z pomidorów

Składniki

• 6 pomidorów
• kilka liści sałaty lodowej
• 3 grube plastry sera żółtego
• pół strąka czerwonej papryki
• pół strąka żółtej papryki
• ogórek
• 2 łyżki oliwy
• łyżka soku z cytryny
• sól
• pieprz

Przygotowanie

Pomidory umyć, ściąć wierzchy i pokroić je w kostkę. Miąższ wydrążyć.

Sałatę umyć, osączyć i pokroić.

Ogórek obrać i pokroić.

Z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić na małe kawałki.

Przygotować sos: sok z cytryny utrzeć ze szczyptą soli i pieprzu, wymieszać z oliwą.

Warzywa polać sosem i wymieszać.

Plastry sera przekroić na trójkąty i ponabijać na wykałaczki. Pomidory napełnić sałatką i udekorować żaglami z sera.