Książka kucharska/Świętokrzyska zupa pieczarkowa

Składniki

200-300 g pieczarek, 1 kubek śmietany, 1 l rosołu, 3 łyżki mąki, sól, pieprz, vegeta.

Przygotowanie

Uduszone pieczarki na masełku miksujemy z rosołem. Mąkę wymieszaną ze śmietaną dodajemy do zupy. Doprawiamy solą, pieprzem i vegetą do smaku. Podajemy z groszkiem ptysiowym. Posypujemy zieloną pietruszką.