Książka kucharska/Bułeczki faszerowane

SkładnikiEdytuj

  • 2 strąki czerwonej papryki
  • 6 małych bułeczek
  • 6 łyżek sosu pesto
  • 20 dag szynki pokrojonej w cienkie plastry
  • łyżka soku z cytryny
  • 4 łyżki oliwy
  • 30 dag dowolnego sera pleśniowego
  • mały słoiczek marynowanych pieczarek
  • 5 dag marynowanych zielonych oliwek z papryką
  • pęczek natki pietruszki

PrzygotowanieEdytuj

Paprykę lekko zapiec w piekarniku, zdjąć skórkę i usunąć gniazda nasienne.

Z bułek odkroić wierzchy, a z dolnych części wydrążyć miąższ. Miąższ zmiksować z pesto, posiakaną natką, sokiem z cytryny i oliwą. Nadzienie włożyć do bułek.

Obłożyć je plastrami szynki, paskami papryki, plastrami sera, pieczarkami i oliwkami.