Książka kucharska/Cannelloni ze szpinakiem

Przepis na danie dla 4 osób
  • Porcja: 421 kcal
  • Czas przygotowania: 20 minut

SkładnikiEdytuj

  • 200 g makaronu cannelloni
  • 500 g szpinaku mrożonego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 żółtko jajka
  • 80 g sera feta
  • 60 g parmezanu
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • gałka muszkatołowa
  • pieprz
  • listki bazylii (niekoniecznie)
  • 1 szklanka sosu beszamelowego z proszku

PrzyrządzenieEdytuj

  1. Posiekaną cebulę i czosnek podsmażyć na maśle razem z rozmrożonym szpinakiem, aż do odparowania wody. Przestudzić. Wymieszać z żółtkiem, fetą i połową parmezanu. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  1. Cannelloni napełnić farszem i ułożyć w żaroodpornym naczyniu wypełnionym połową sosu. Posypać pozostałym parmezanem, polać resztą sosu. Piec 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 210°C. Przed podaniem posypać listkami bazylii.