Książka kucharska/Chłodnik (22)

Składniki

ogórek [4 szt.] (w zależności od wielkości), czosnek [1 ząbek] (drobno posiekany), sól morska, pieprz (świeżo mielony), koperek [4 łyżki] (posiekany), mięta [3 łyżki] (posekana), maślanka [800 g] (lub jogurt naturalny).

Przygotowanie

1. Ogórki umyj pod bieżącą wodą, odetnij końce i zetrzyj na tarce o dużych oczkach (razem ze skórką). 2. Czosnek wyciśnij przez praskę, dodaj do ogórków, dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. 3. Wymieszaj z ziołami i jogurtem. 4. Schłódź, podawaj np. z jajkiem.