Książka kucharska/Chłodnik (26)

Składniki

5 świeżych ogórków, 5 rzodkiewek, jogurt naturalny (duży kubek – 350-400 ml), 3 ząbki czosnku, pół pęczka kopru, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Obrane ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać starte na tarce rzodkiewki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość wymieszać. Dodać jogurt, popieprzyć, posolić, na koniec dodać posiekany koperek. Wstawić na co najmniej pół godziny do lodówki, serwować na zimno.