Książka kucharska/Ciastka (77)

Składniki

Ciasto

   250 g mąki pszennej typu 650
   200 g cukru
   30 g kakao
   5 g proszku do pieczenia
   230 g mleka
   110 ml oliwy z oliwek
   2 jaja rozmiar L

Krem

   100 g czekolady mlecznej
   200 g masła
   50 g cukru pudru
   15 g kakao

Do dekoracji

   czekolada mleczna
   orzechy włoskie

Przygotowanie

Ciasto

W misce mieszamy mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia. W drugim naczyniu łączymy mleko, oliwę i jaja. Składniki mokre wlewamy do składników suchych, mieszamy. Ciasto wylewamy do wysmarowanych masłem foremek i pieczemy 20 min. w temp. 200°C. Babeczki studzimy. Krem

Czekoladę kruszymy i rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej. Masło miksujemy na puszystą masę, cały czas mieszają przesiewamy cukier puder, kakao i dodajemy stopniowo czekoladę. Krem umieszczamy w worku cukierniczym i zdobimy babeczki. Dekorujemy startą (na tarce o grubych oczkach) czekoladą oraz orzechami włoskimi.