Książka kucharska/Ciastka serowe

Składniki

• 50 dag sera ementaler w kawałku
• 2 żółtka
• 20 dag mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• sól

Przygotowanie

Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, żółtka, odrobinę soli i wyrobić na gładką masę.

Powstałe ciasto rozwałkować na grubość około 2 centymetrów.

Wycinać foremką ciasteczka, układać na wysypanej mąką blasze do pieczenia i piec około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.