Książka kucharska/Ciasto z manny

• porcja = 220 kalorii

Składniki

• 1/2 szklanki kaszy manny
• 1/2 szklanki cukru
• 3 jajka
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 szklanka dowolnego soku owocowego
• rodzynki
• bita śmietana (dodatkowo)

Przygotowanie

1. Żółtka utrzeć z połową cukru i cukrem waniliowym. Białka ubić, utrwalić resztą cukru. Połączyć z żółtkami, dodać mannę i delikatnie wymieszać.
2. Wyłożyć masę do niedużej podłużnej formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec przez 30 minut w temperaturze 180°C.
3. Ciasto wyjąć, polać sokiem, ponownie wstawić na 5 minut, po czym ostudzić i wyjąć z formy. Można udekorować bitą śmietaną.