Książka kucharska/Czekolada na gorąco

Wersja I

Składniki

• 100 g czekolady gorzkiej
• 50 g czekolady mlecznej
• mączka ziemniaczana
• kakao
• cukier
• mleko

Przygotowanie

Rozpuścić w garnku czekoladę, stale mieszając. Zalać mlekiem, dodać kakao i cukier do smaku.

Rozmieszać w 1/2 szklanki zimnej wody 3–5 łyżeczek mączki ziemniaczanej do uzyskania odpowiedniej gęstości.

Można podawać z likierami o różnym smaku.

Wersja II

Składniki

• 1 litr mleka
• 2 goździki
• laska cynamonu
• tabliczka czekolady
• aromat migdałowy
• bita śmietana

Przygotowanie

Mleko podgrzać w rondelku, dodać cynamon i goździki.

Czekoladę drobniutko posiekać, dodać do mleka i mieszać, podgrzewając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Przecedzić, dodać kilka kropel aromatu i zmiksować.

Udekorować bitą śmietaną.