Książka kucharska/Danie śląskie (25)

Składniki

40 dag mąki pszennej, dwa jajka, jedna płaska łyżeczka proszku do pieczenia, trzy czwarte szklanki mleka, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Przy pomocy gorącej, zanurzonej uprzednio we wrzątku łyżki nabierać niewielkie porcje ciasta i wrzucać do wody poruszając szybko łyżką, by ciasto odpadło. Gotować około 9-12 minut: w zależności od wielkości klusek. Okrasić roztopionym smalcem lub masłem.