Książka kucharska/Danie śląskie (33)

Składniki

40 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego, 15 dag chudego sera białego, jajko, tarta bułka, olej, sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie

Mięso wymieszać z jajkiem, dodać drobno starty i przesuszony lekko ser, przyprawić do smaku. Formować niewielkie karbonatki o wrzecionowatym kształcie. Otoczyć je w tartej bułce i smażyć na dobrze rozgrzanym oleju.