Wikibooks

Książka kucharska/Danie świętokrzyskie (40)

< Książka kucharska

Składniki edytuj

50 dag kaszy jęczmiennej, 10 dag grzybów suszonych, 20 dag boczku, 1 łyżka kaszy manny, 1 duża główka kapusty, pieprz i sól.

Przygotowanie edytuj

Kaszę uprażyć, dodać namoczone i pokrojone grzyby, kaszę mannę, wytopiony boczek, sól, pieprz do smaku, połączyć wszystkie składniki, zawijać farsz w sparzone liście kapusty i dusić ok. 1,5 godz., zimne gołąbki kroić w grube plastry i podsmażyć na boczku na złoty kolor, potrawę podajemy na gorąco jako samodzielne danie.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Danie_świętokrzyskie_(40)&oldid=363630”