Książka kucharska/Danie świętokrzyskie (50)

Składniki

1 kg ryżu, 70 dag mięsa mielonego, olej, jajka, cebula, przyprawy.

Przygotowanie

Ryż uprażyć, jeszcze ciepły dokładnie ugnieść rękami na jednolitą masę, dodając pieprz, sól i kucharek. Mięso z cebulą i przyprawami usmażyć na patelni, z przygotowanej masy ryżowej zrobić placuszki, nałożyć na nie mięso, zawijając dobrze zlepić i umoczyć. W rozbitym jajku i smażyć na gorącym oleju z obu stron oraz można podawać z sosem pomidorowym.