Książka kucharska/Danie świętokrzyskie (70)

SkładnikiEdytuj

90 dag wołowego, marchewka, boczek, cebula, ogórek kwaszony, sól, pieprz, przyprawy.

PrzygotowanieEdytuj

Marchew ugotować, pokroić w paski. Boczek i ogórek pokroić w paski, a cebulę w piórka. Mięso pokroić i rozbić. Każdy płat posmarować musztardą, posolić, dodać pieprzu. Włożyć nadzienie i uformować zraziki. Zraziki obsmażyć, następnie przełożyć do rondla, dolać wody lub rosołu i dusić. Razem z sosem podawać w chlebku.