Książka kucharska/Deser morelowy

Składniki

• 50 dag moreli
• 10 dag miodu
• 6 płatków żelatyny
• szklanka białego wytrawnego wina
• bita śmietana

Przygotowanie

Morele umyć, osuszyć, przepołowić, usunąć pestki. Ugotować w małej ilości wody, a na koniec zmiksować. Dodać taką ilość wina, aby otrzymać dwie szklanki musu. Doprawić do smaku miodem.

Żelatynę namoczyć i rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody i dodać do masy morelowej.

Deser zostawić do stężenia, a następnie przełożyć do pucharków i udekorować bitą śmietaną.