Książka kucharska/Fasolka szparagowa z cząbrem

  • Porcje dla 4 osób
  • Przygotowanie: 10 minut
  • Gotowanie: 15 minut
  • Kalorie: około 120

SkładnikiEdytuj

  • 50 dag zielonej fasolki szparagowej
  • 3-4 pomidory
  • 1 łyżka oliwy
  • sok z cytryny
  • suszony lub świeży cząber
  • sól
  • cukier

PrzygotowanieEdytuj

Warzywa umyć.

Z fasolki usunąć włókna i odciąć końce. Następnie strąki pokroić na odcinki około 5-centymetrowe, wrzucić na osolony wrzątek z dodatkiem cukru i ugotować do miękkości.

Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę.

Fasolkę skropić łyżką oliwy i sokiem z cytryny, wymieszać z pomidorami i posypać posiekanym cząbrem.