Książka kucharska/Fasolowa po chłopsku

Składniki

• 30 dag fasoli
• 2 ząbki czosnku
• 1 szklanka śmietany
• 2 łyżki mąki
• liść laurowy
• sól

Przygotowanie

Fasolę przebrać, umyć i namoczyć w wodzie przez całą noc.

Uzupełnić wodę do kilku litrów. Gotować. Gdy fasola będzie na pół ugotowana, dodać czosnek, sól i liść laurowy. Gotować dalej do całkowitej miękkości.

Śmietanę wymieszać z mąką i przez rzadkie sito dodać do zupy, zagotować.