Książka kucharska/Faszerowane pomidory

  • liczba porcji: 8
  • czas przygotowania: 20 min

SkładnikiEdytuj

  • 8 dojrzałych, jędrnych pomidorów
  • puszka zielonego groszku konserwowanego
  • 25 dag żółtego, pikantnego sera
  • pół szklanki majonezu
  • sól
  • pieprz
  • 8 średniej długości liści sałaty
  • posiekana natka pietruszki

PrzygotowanieEdytuj

Z pomidorów ściąć wierzchy, łyżeczką usunąć miąższ i pestki, wnętrza lekko oprószyć solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce.

Przygotować farsz: ser pokroić w drobną kostkę (nie większą niż ziarenka groszku), groszek odsączyć. Składniki połączyć z majonezem, doprawić do smaku. Przygotowane pomidory nadziać farszem, ułożyć na liściach sałaty, posypać zieleniną. Podawać zaraz po przygotowaniu.