Książka kucharska/Gulasz z resztek

SkładnikiEdytuj

  • dowolne mięso (kurczak, kiełbasa, wędlina)
  • cebula
  • 3 marchewki
  • pietruszka
  • pół selera
  • puszka groszku konserwowanego
  • fasolka szparagowa (świeża lub mrożona)
  • papryka czerwona
  • pomidor
  • ząbek czosnku
  • przyprawy

PrzygotowanieEdytuj

Mięso podsmażyć na tłuszczu, dodać posiekaną cebulę, zrumienić, podlać wodą.

Warzywa obrać, umyć, pokroić na kawałki, dodać do gulaszu i zagotować. Pod koniec gotowania dodać czosnek, doprawić do smaku i zaprawić zasmażką.

Podawać na gorąco z dodatkiem pieczywa.