Książka kucharska/Jajecznica po bacowsku

Składniki

• 6 jajek
• 3 kromki razowego chleba
• 3 łyżki startego oscypka
• 2-3 łyżki mleka
• 5 dag słoniny
• sól
• ćwierć łyżeczki mielonego lubczyku
• łyżeczka drobno posiekanego lubczyku lub natki pietruszki

Przygotowanie

Chleb pokroić w niewielką kostkę.

Jajka dokładnie rozkłócić z mlekiem, mielonym lubczykiem i oscypkiem.

Słoninę drobno pokroić i stopić na patelni. Na słoninie lekko zrumienić chleb. Następnie dodać jajka, posolić i mieszając smażyć na niewielkim ogniu.

Posypać zieleniną.