Książka kucharska/Jajecznica po bacowsku

SkładnikiEdytuj

  • 6 jajek
  • 3 kromki razowego chleba
  • 3 łyżki startego oscypka
  • 2-3 łyżki mleka
  • 5 dag słoniny
  • sól
  • ćwierć łyżeczki mielonego lubczyku
  • łyżeczka drobno posiekanego lubczyku lub natki pietruszki

PrzygotowanieEdytuj

Chleb pokroić w niewielką kostkę.

Jajka dokładnie rozkłócić z mlekiem, mielonym lubczykiem i oscypkiem.

Słoninę drobno pokroić i stopić na patelni. Na słoninie lekko zrumienić chleb. Następnie dodać jajka, posolić i mieszając smażyć na niewielkim ogniu.

Posypać zieleniną.