Książka kucharska/Jajka panierowane

Składniki

• 5 jajek ugotowanych na twardo
• jajko surowe
• kilka łyżek mleka
• 3/4 szklanki tartej bułki
• 4 łyżki posiekanego szczypiorku
• majonez
• sól
• pieprz
• olej
• listki sałaty
• pokrojona papryka
• natka pietruszki

Przygotowanie

Jajka obrać i przekroić wzdłuż na połówki.

Surowe jajko ubić z dodatkiem mleka, przyprawić.

Połówki jajek panierować w żółtku i bułce tartej i smażyć na złoto na rozgrzanym oleju. Usmażone ułożyć na półmisku.

Gdy wystygną, zalać majonezem, przybrać listkami sałaty i papryką, wierzch posypać posiekaną natką.