Książka kucharska/Jajka w koszulkach

Składniki

• 1 lub więcej jajek
• łyżka octu
• sól i pieprz

Przygotowanie

1. Do szerokiego, niskiego rondla lub na patelnię nalać wody na wysokość ok. 3 cm.
2. Dodać sól i łyżkę octu, zagotować.
3. Każde jajko oddzielnie rozbić do miseczki i delikatnie przechylając miseczkę spuścić na gotującą się wodę.
4. Gdy zetnie się białko, wyjmować łyżką durszlakową na talerz.
5. Posolić i popieprzyć.

Źródła

Na podstawie przepisu Jaja w koszulkach z książki Lucyny Ćwierczakiewiczowej 365 obiadów za 5 złotych.