Książka kucharska/Janssons frestelse

Składniki

(dla 4 osób)

8-10 ziemniaków
2 duże cebule
200 g sardeli (filety) lub 15 całych sardeli
3 dl śmietany
bułka tarta
1-2 łyżki masła

Przygotowanie

Piec nagrzać do 225 °C.

Ziemniaki pokroić w paski. Cebulę pokroić w plasterki lub posiekać drobno, sardelki również pokroić.

Foremkę posmarować. Układać w foremce ziemniaki, cebulę i sardelki warstwami (należy zacząć i zakończyć ziemniakami). Zalać 1,5 dl śmietany. Bułkę tartą posypać cienką warstwą. Zapiec.

Po około 30 minutach polać resztą śmietany i piec jeszcze 15 minut. Potrawa jest gotowa, gdy jest rumiana a ziemniaki miękkie.

Sposób podawania

Najlepszy napój do tej potrawy to zimne piwo