Książka kucharska/Kąski drobiowe

Składniki

• 40 dag filetu z kurczaka
• banan
• łyżeczka miodu
• 4 łyżki oleju
• łyżka sosu sojowego
• łyżka soku z cytryny
• łyżeczka sezamu
• szczypta imbiru
• mielona ostra papryka
• sól
• pieprz

Przygotowanie

Mięso pokroić w sporą kostkę, a banan w plasterki.

Przygotować marynatę: olej wymieszać z sosem sojowym, cytrynowym, imbirem, miodem i sezamem. Przyprawić solą, pieprzem i mieloną papryką.

Do marynaty włożyć mięso i banana. Naczynie przykryć i odstawić w chłodne miejsce na około pół godziny.

Następnie wyjąć z marynaty i wrzucić na patelnię na mocno rozgrzany olej. Zrumienić z każdej strony. Przełożyć na blachę do pieczenia. Piec 10 minut często smarując marynatą.