Wikibooks

Książka kucharska/Kalafior w sosie serowym

< Książka kucharska

Składniki

edytuj
  • kalafior
  • sok z cytryny
  • sól
  • 5 dag mąki pszennej
  • 10 dag tartego sera żółtego
  • 4 łyżki śmietany
  • 5 dag szynki
  • kostka rosołowa
  • kilka gałązek szczypiorku

Przygotowanie

edytuj

Kalafior umyć i gotować w wodzie z dodatkiem soli i soku z cytryny.

W tym czasie przygotować sos: zagotować 2 szklanki wody, mąkę rozprowadzić w zimnej wodzie i wlać do wrzątku. Dodać starty ser, szynkę pokrojoną w małe paseczki, śmietanę i wymieszać.

Wrzucić kostkę rosołową, a na koniec posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Kalafior polać sosem, wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 10 minut.

Podawać na gorąco.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Kalafior_w_sosie_serowym&oldid=77141”