Wikibooks

Książka kucharska/Kalafior zapiekany z serem

< Książka kucharska

Składniki

edytuj
  • duży kalafior
  • 15 dag startego sera żółtego
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki tartej bułki
  • gałka muszkatołowa
  • łyżeczka soku z cytryny
  • pęczek koperku
  • cukier
  • sól

Przygotowanie

edytuj

Kalafior ugotować na półtwardo w osolonym wrzątku z dodatkiem cukru i soku cytrynowego. Odcedzić, podzielić na różyczki i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Polać stopionym masłem, posypać serem i tartą bułką wymieszaną ze szczyptą gałki muszkatołowej.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec.

Wyjąć, gdy ser się stopi, a bułka zrumieni.

Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Kalafior_zapiekany_z_serem&oldid=191118”