Książka kucharska/Kapusta pekińska z pieczarkami

SkładnikiEdytuj

  • kapusta pekińska
  • 20 dag pieczarek
  • sok z cytryny
  • duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki octu
  • 4 łyżki oleju
  • cukier
  • sól
  • natka pietruszki

PrzygotowanieEdytuj

Kapustę drobno poszatkować.

Pieczarki oczyścić i pokroić na ćwiartki. Skropić sokiem z cytryny i dusić kilka minut na małym ogniu, następnie posolić i podlać małą ilością wody. Dodać posiekaną natkę i wymieszać.

Przygotować sos: cebulę posiekać, dodać zmiażdżony czosnek, olej, ocet i cukier. Wszystkie składniki wymieszać.

Sałatkę polać sosem.