Książka kucharska/Kluski orzechowe
Składniki
edytuj- 30 dag mąki
- jajko
- 2 łyżki mąki sojowej
- 2 dag masła
- 5 dag orzechów włoskich
- sól
Przygotowanie
edytujZagotować 6 szklanek wody.
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać jajko, mąkę sojową, 100 ml wody i zagnieść dość luźne ciasto. Z ciasta odcinać kluseczki, wrzucać na osolony wrzątek i gotować kilka minut na małym ogniu. Odcedzić i przelać zimną wodą.
Naczynie żaroodporne wysmarować grubo masłem, wrzucić kluseczki i zapiekać.
Podawać posypane drobno posiekanymi orzechami.