Książka kucharska/Kurczak z ananasem

SkładnikiEdytuj

  • 2 filety z kurczaka
  • puszka ananasów
  • 8 łyżek sosu sojowego
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • pół łyżeczki imbiru
  • olej

PrzygotowanieEdytuj

Filety umyć, oczyścić i pokroić na paseczki. Podsmażyć na rozgrzanym oleju na złotawy kolor.

Do mięsa dodać pokrojone kawałki ananasa, imbir i sos sojowy. Smażyć, mieszając przez 3 minuty.

Około 0,75 szklanki zalewy ananasowej wymieszać z mąką ziemniaczaną i wlać do mięsa. Mieszać, aż sos się zagotuje i zgęstnieje. Jeśli będzie zbyt gęsty, można rozrzedzić wodą lub sokiem z ananasa.

Podawać z ryżem.