Książka kucharska/Kurczak z groszkiem i ananasem
Składniki
edytuj- 4 piersi z kurczaka
- 3 łyżki oleju
- puszka groszku
- 4 plastry ananasa
- łyżka masła
- 1/4 szklanki śmietany kremówki
- 1–2 łyżki curry
- sól
- pieprz
Przygotowanie
edytujMięso umyć, rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Ułożyć na papierowym ręczniku i odsączyć z oleju.
Ananas pokroić w kostkę, połączyć z groszkiem, wrzucić na patelnię, dodać masło i curry. Całość dusić, dodać śmietanę i wymieszać. Dodać upieczone mięso i wszystkie składniki chwilę dusić.
Doprawić do smaku.
Podawać z ryżem lub purée ziemniaczanym.