Książka kucharska/Lazania z pora

  • Dla 4 osób
  • Przygotowanie: 30 minut
  • Zapiekanie: 10 minut
  • Kalorie: 220 na porcję

SkładnikiEdytuj

  • 3 grube pory
  • 2 duże marchewki
  • 2 cukinie
  • 2 pomidory
  • mały seler
  • 20 dag zielonego groszku
  • 3 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz

PrzygotowanieEdytuj

Warzywa oczyścić i umyć. Z porów odciąć zieloną część oraz piętkę. Przekroić je wzdłuż, potem na 10-12 cm kawałki. Wrzucić na osolony wrzątek, gotować 4 minuty. Odcedzić, opłukać zimną wodą.

Cukinię, seler i marchew pokroić w kostkę. Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, podsmażyć marchew i seler. Dodać cukinię i groszek. Smażyć 20 minut, po 10 dodać pokrojone w kostkę, sparzone i obrane pomidory.

W posmarowanej olejem formie położyć 4 warstwy porów i mieszanki warzyw. Zapiekać 10 minut w temperaturze 200 stopni.