Książka kucharska/Makaron z jesiennymi grzybami

Składniki

• 400 g makaronu kokardki
• cebula
• 400 g opieniek
• tymianek
• pół szklanki śmietany
• łyżka masła
• łyżeczka mąki
• sól
• pieprz
• sok cytrynowy

Sposób przyrządzania

Grzyby oczyścić, umyć, pokroić. Cebulę obrać, posiekać. Podsmażyć na rozgrzanym maśle.

Do cebuli dodać grzyby, osolić, wlać 3 łyżki wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Oprószyć mąką, przez chwilę dusić, wlać śmietanę i zagotować. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i tymiankiem. Wymieszać z ciepłym makaronem.