Książka kucharska/Marynowany czosnek

Składniki

• 65 dag świeżego czosnku
• 2 szklanki białego octu winnego
• 3 łyżki miodu
• 3-4 małe ostre czerwone papryczki
• 6 listków laurowych
• łyżka ziela angielskiego
• łyżka białego pieprzu w ziarnach
• 2 łyżeczki ziaren gorczycy
• 6 goździków
• 2 łyżki soli
• pół szklanki oliwy z oliwek

Przygotowanie

Czosnek obrać.

Wszystkie składniki zalewy prócz oliwy zagotować. Dodać czosnek i gotować 5 minut. Czosnek i papryczki wyjąć, odsączyć i ułożyć w wyparzonym słoiku. Zalewę zagotować i wlać wraz z oliwa do słoika. Słoik natychmiast zamknąć i postawić w chłodne miejsce.