Książka kucharska/Meksykańskie danie (13)

Składniki

4 placki tortilli (gotowe / domowe pszenne lub razowe), farsz mięsny - chili con carne, 1/2 szklanki tartego sera, 1/2 łyżeczki suszonego oregano.

Przygotowanie

Przygotować nadzienie chili con carne. Na placki tortilli wykładać nadzienie, dodać oregano i ser, składać na pół lub też rozkładać nadzienie na jednym placku i przykrywać drugim. Podgrzewać: w piekarniku / zgrzewarce / na patelni. W piekarniku możemy skorzystać z funkcji grilla lub grzanie góra i dół w 180 stopniach. Rozgrzewamy piekarnik wraz z blachą ustawioną w górnej części piekarnika. Na gorącą blachę kładziemy quesadillę. Pieczemy przez około 3-4 minut do roztopienia się sera. Kroimy na kawałki i podajemy z dodatkami.