Książka kucharska/Mięsne serduszka z brzoskwinią

Składniki

2 filety z kurczaka
puszka brzoskwiń
przyprawa do kurczaka
jajko
bułka tarta
sól
pieprz

Przygotowanie

Mięso umyć, osuszyć i rozbić delikatnie trzonkiem noża, nadając kotletom kształt serc. Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą. Filety panierować w jajku, a następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.

Na powierzchni każdego kawałka mięsa ułożyć połówkę brzoskwini.

Podawać na gorąco z ziemniakami.