Wikibooks

Książka kucharska/Modro kapusta

< Książka kucharska
Modro kapusta
Wikipedia, nasz siostrzany projekt, zawiera artykuł na temat Modra kapusta.

Składniki

edytuj
  • 1 czerwona kapusta
  • cebula 1-2 sztuki
  • boczek wędzony lub inna wędzonka 100 gram
  • ocet 5 %, 2-3 łyżki
  • cukier 1 łyżeczka
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

edytuj

Poszatkowaną kapustę ugotować do miękkości i odlać nadmiar wody.

Doprawić octem, łyżeczką cukru, szczyptą soli i pieprzu.

Następnie dodać drobno posiekaną cebulę surową lub zeszkloną i podsmażony boczek.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Można również dodać potarte jabłko.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Modro_kapusta&oldid=207490”