Książka kucharska/Naleśniki z kwiatem akacji

SkładnikiEdytuj

  • pół litra słodkiego mleka
  • 4 jajka
  • 20 dag mąki pszennej
  • płaska łyżka cukru
  • sól
  • kwiat akacji
  • 15 dag margaryny

PrzygotowanieEdytuj

Mleko roztrzepać z 2 całymi jajkami i 2 żółtkami, szczyptą soli i cukrem. W razie potrzeby dolać kilka łyżek wody.

Kwiaty akacji (ilość według uznania) opłukać, osączyć i dodać do ciasta.

Pozostałe dwa białka ubić na sztywno, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.

Na patelni dobrze rozgrzać margarynę i smażyć naleśniki o grubości około 2 mm.