Książka kucharska/Naleśniki z kwiatem akacji

Składniki

• pół litra słodkiego mleka
• 4 jajka
• 20 dag mąki pszennej
• płaska łyżka cukru
• sól
• kwiat akacji
• 15 dag margaryny

Przygotowanie

Mleko roztrzepać z 2 całymi jajkami i 2 żółtkami, szczyptą soli i cukrem. W razie potrzeby dolać kilka łyżek wody.

Kwiaty akacji (ilość według uznania) opłukać, osączyć i dodać do ciasta.

Pozostałe dwa białka ubić na sztywno, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.

Na patelni dobrze rozgrzać margarynę i smażyć naleśniki o grubości około 2 mm.