Książka kucharska/Nalewka świętokrzyska (5)

Składniki

0,5 l spirytusu, 0,5 l miodu gryczanego, 0,5 l soku z cytryny, laska wanilii, 2 ziarna kardamonu, 5 goździków.

Przygotowanie

Przelać do dużego słoja sok z cytryny i dodać do niego 5 goździków, 2 ziarna kardamonu i przekrojoną laskę wanilii. Wymieszać, następnie dolać spirytus i miód. Zakręcić słój i energicznie nim potrząsać, aż wszystkie składniki się ze sobą dokładnie połączą. Odstawić na tydzień w chłodnym, zaciemnionym miejscu, ale każdego dnia przez ten czas potrząsać słojem. Po tygodniu przelać nalewkę ze słoja do butelek, filtrując ją przez drobne sitko. Odstawić i już po tygodniu nalewka jest gotowa do spożycia.