Książka kucharska/Nalewka Glögg

Składniki

• 10 g. całych ziaren kardamonu
• 10 g. całych goździków
• 25 g. cynamonu w kawałkach
• 1 l. wódki
• 1 butelka zwykłego czerwonego wytrawnego wina
• 1/2 l. tańszego portweinu
• syrop z 1/4 kg. cukru
• kubek wody
• 0,1 l brandy
• sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie

• Zalac korzenie wódką zostawić na 3 dni.
• Odcedzić, zmieszać z resztą.
• Zagrzać.
• Do małych szklaneczek wrzucić po kilka rodzynek i migdałów.
• Nalać.
• Podawać w okresie gwiazdki, jak temperatura spadnie poniżej -20 stopni.
• Można dodać imbiru.
• Można nie dodawać syropu, ale zagrzany zapalić i przelewać przez kostki cukru ułożone na drucianej kratce.

Glögg ma różne warianty, tak tańsze jak i bardziej wyszukane, słabsze i mocniejsze.