Książka kucharska/Pianka

Składniki

Mleko dobrze schłodzić.

Galaretki rozpuścić w pół litrze wody i wystudzić. Można także jedną galaretkę o innym smaku rozpuścić w 0,25 l wody i drugą w 0,25 l wody.

Schłodzone mleko ubić, aż osiągnie konsystencję piany.

Gdy galaretki zaczną tężeć, należy dodać je do piany i dobrze wymieszać.

Przełożyć do naczynia i odstawić do lodówki.

Piankę można również wylać na naczynie wyłożone biszkoptami lub herbatnikami.