Książka kucharska/Pieczony łosoś

Składniki

• pół kilograma łososia
• sok z cytryny
• kilka plasterków cytryny
• 2 łyżeczki masła
• świeża bazylia
• przyprawa do ryb

Przygotowanie

Łososia umyć, osuszyć, natrzeć przyprawą, posypać posiekaną bazylią i skropić połową soku z cytryny. Odstawić do lodówki na około 3 godziny.

Masło schłodzić i podzielić na kilka kostek, które należy rozłożyć na wierzchu ryby.

Mięso umieścić w rękawie do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekać około 20 minut.

Przed podaniem można posypać świeżą zieleniną i udekorować plasterkami cytryny.