Wikibooks

Książka kucharska/Pierś z kurczaka inaczej

< Książka kucharska

Składniki

edytuj
  • 4 filety z kurczaka
  • 2 łyżki płatków kukurydzianych
  • przyprawa do drobiu
  • 2 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • 2 białka
  • łyżeczka papryki łagodnej w proszku
  • olej
  • gałązki pietruszki i koperek do dekoracji

Przygotowanie

edytuj

Każdy filet przekroić na 2 cieńsze plastry, posypać solą, pieprzem, przyprawą do drobiu i papryką. Płatki kukurydziane rozgnieść, a białka roztrzepać. Mięso maczać w mące, białku, płatkach i smażyć na gorącym oleju.

Udekorować zieleniną. Podawać z różnokolorowym ryżem.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Pierś_z_kurczaka_inaczej&oldid=193627”