Książka kucharska/Pierogi (9)

Składniki

jajko: 1 sztuka, sól: 1 szczypta, cukier: 3 łyżki, mąka: 3 szklanki, cukier waniliowy: 3 łyżeczki, śmietana słodka: 4 łyżki, twaróg półtłusty: 300 gramów, jagody: 300 gramów.

Przygotowanie

Krok 1: Mąkę sparz wrzątkiem i odstaw do przestygnięcia. Krok 2: Dodaj jajko, sól i wyrób ciasto. Rozwałkuj je na jak najcieńszy placek i szklanką wykrój kółka. Krok 3: Twaróg rozgnieć widelcem, posłódź cukrem i cukrem waniliowym, dolej śmietanę, aby zagęścić masę. Krok 4: Jagody posyp cukrem. Krok 5: Niewielką ilość twarogu oraz jagód kładź na środek kółeczka i lekko zginając sklejaj dokładnie ze sobą dwa powstałe brzegi. Krok 6: Gotuj we wrzątku po wypłynięciu jeszcze około przez 4 minuty. Podawaj polane słodką śmietaną z cukrem.