Książka kucharska/Pierogi ruskie (20)

Składniki

mąka: 1 kilogram, jajko: 1 sztuka, woda: 125 mililitrów, sól: 1 szczypta, twaróg: 30 dekagramów, ugotowane ziemniaki: 50 dekagramów, cebula: 2 sztuki, oliwa: 3 łyżki, pieprz: 1 łyżeczka, Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr: 1 sztuka.

Przygotowanie

Krok 1: Mąkę przesiewamy, wbijamy jajko, dodajemy sól, wodę i zagniatamy ciasto. Krok 2: Cebulę obieramy, siekamy i podsmażamy na oliwie. Dodajemy Przyprawę w Mini kostkach. Krok 3: Twaróg mielimy z podsmażoną cebulą i ziemniakami. Mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem. Krok 4: Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy szklanką krążki. Na środek każdego krążka nakładamy farsz i zlepiamy brzegi formując pierogi. Krok 5: Pierogi gotujemy w osolonym wrzątku ok. 3-4 minut.