Książka kucharska/Pizza domowa

Składniki

450 g świeżych obranych pomidorów
porcja ciasta na pizzę
1 ogórek świeży
1-2 cebulki
25-30 dag sera żółtego
estragon 2-3 g
bazylia 2-3 g
oregano 2-3 g
cząber 2-3 g
pieczarki
papryka ostra sproszkowana/papryka słodka 2-3 g
chili sproszkowane 2-3 g
sól czosnkowa 1-2 g

Przygotowanie

Nagrzać piekarnik do temperatury 200-220°C. Ciasto rozwałkować na krążek lub prostokąt. Na wierzchu posmarować ketchupem. Następnie wysypać poszatkowany ser żółty, na ser położyć pokrojone w plastry pomidory i ogórki, pokrojoną w plastry lub lekko podsmażoną cebulkę i pieczarki (w wersji z grzybkami).

Następnie posypać ziołami (estragon, bazylia, oregano) na całej powierzchni, całość posypać ponownie serem, papryką ostrą (lub słodką), chili. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 20-25 minut, aż ciasto się zrumieni, a ser roztopi.

Możliwe są różne wersje pizzy domowej.