Książka kucharska/Pizza serowa
Składniki
edytuj- Ciasto
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody
- 1/3 opakowania drożdży kuchennych
- 1 łyżeczka naturalnej oliwy
- 1 łyżeczka soli kuchennej
- 3 łyżeczki cukru
Ciasto zagnieść łyżką lub rękami.
- Sos pomidorowy
- ketchup lub koncentrat pomidorowy
- zioła (oregano, bazylia, tymianek, majeranek)
- sól i pieprz do smaku
Podgrzewać na patelni nie doprowadzając do wrzenia sosu.
- Sos serowy
- ser żółty
- ser biały
- mleko
Podgrzewać na patelni sery z mlekiem, dodając więcej sera żółtego niż białego. Ostudzić sos przed nałożeniem go na pizzę.
Dalsze przyrządzenie
edytujCiasto wyrobione jak powyżej, dobrze rozwałkować w kształt koła lub kwadratu i rozłożyć na posmarowanej olejem blasze. Na powierzchni rozsmarować wcześniej przygotowany sos pomidorowy. Wierzch posypać można ulubionymi serami, na końcu wylać sos serowy.
Pizzę należy piec około 15-20 minut w temperaturze 220°C.