Książka kucharska/Pizza serowa

SkładnikiEdytuj

Ciasto
  • 3 szklanki mąki
  • 1 szklanka wody
  • 1/3 opakowania drożdży kuchennych
  • 1 łyżeczka naturalnej oliwy
  • 1 łyżeczka soli kuchennej
  • 3 łyżeczki cukru

Ciasto zagnieść łyżką lub rękami.

Sos pomidorowy
  • ketchup lub koncentrat pomidorowy
  • zioła (oregano, bazylia, tymianek, majeranek)
  • sól i pieprz do smaku

Podgrzewać na patelni nie doprowadzając do wrzenia sosu.

Sos serowy
  • ser żółty
  • ser biały
  • mleko

Podgrzewać na patelni sery z mlekiem, dodając więcej sera żółtego niż białego. Ostudzić sos przed nałożeniem go na pizzę.

Dalsze przyrządzenieEdytuj

Ciasto wyrobione jak powyżej, dobrze rozwałkować w kształt koła lub kwadratu i rozłożyć na posmarowanej olejem blasze. Na powierzchni rozsmarować wcześniej przygotowany sos pomidorowy. Wierzch posypać można ulubionymi serami, na końcu wylać sos serowy.

Pizzę należy piec około 15-20 minut w temperaturze 220°C.