Wikibooks

Książka kucharska/Podkarpacka zupa (3)

< Książka kucharska

Składniki edytuj

1 litr mleka, 200 g migdałów, kawałek cynamonu, 2 łyżki cukru, 1-2 łyżki rodzynek, 1/2 szklanki ryżu.

Przygotowanie edytuj

Migdały sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i tłuczemy w moździerzu lub mielimy. Mleko zagotowujemy i dodajemy do niego migdały, laskę cynamonu, cukier oraz sparzone wcześniej rodzynki. Całość jeszcze chwilę gotujemy. Osobno gotujemy ryż, który dodajemy do zupy migdałowej już na talerzu.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Podkarpacka_zupa_(3)&oldid=371538”