Książka kucharska/Przysmak świętokrzyski (18)

Składniki

6 kwaśnych jabłek, duża garść rodzynek, 1 szklanka otrąb owsianych, 1 szklanka brązowego cukru, 1-2 szklanki mąki, 2 łyżki masła, goździki, cynamon, sok z 1 cytryny.

Przygotowanie

Obrane jabłka wydrążyć i skropić sokiem z cytryny. Rodzynki sparzyć. Wymieszać w naczyniu płatki, cukier, mąkę i masło, doprawić cynamonem. Całość dobrze wyrobić na gładką masę. Jabłka wypełnić rodzynkami, przykryć gotową masą, a następnie piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stop. C przez około 25-30 minut.