Książka kucharska/Quiche lorraine

Quiche lorraine

Składniki

• opakowanie mrożonego kruchego niesłodkiego ciasta
• 6 plasterków wędzonego boczku
• starty żółty ser
• pół posiekanej cebuli
• 3 jajka
• śmietana 12%
• pieprz cayenne
• sól

Przygotowanie

Ciastem wyłożyć formę do tarty. Na dnie położyć pokrojony drobno boczek, cebulę i ser.

Śmietanę połączyć z przyprawami, jajkami i polać całość.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 20 minut, potem kolejne 10 minut w temperaturze 150 stopni.

Wystudzić.